Kluczowa różnica między oligopeptydem a polipeptydem polega na tym, że oligopeptydy zawierają niewiele reszt aminokwasowych, podczas gdy polipeptydy zawierają dużą liczbę reszt aminokwasowych.
Terminy oligopeptydy i polipeptydy należą do kategorii białek. Peptydy to krótkie łańcuchy aminokwasów. Aminokwasy wiążą się ze sobą poprzez wiązania peptydowe. Dlatego możemy podzielić te peptydy na kategorie według liczby aminokwasów obecnych w tych peptydach. Np. Dipeptydy, tripeptydy, tetrapeptydy, oligopeptydy i polipeptydy.