Kluczową różnicą między denaturacją a renaturacją białka jest to, że denaturacja to utrata natywnej struktury 3D białka, podczas gdy renaturacja polega na przekształceniu zdenaturowanego białka w jego natywną strukturę 3D.
Białka są jednymi z podstawowych makrocząsteczek obecnych w żywych organizmach. Ważnymi cząsteczkami, takimi jak enzymy, składniki strukturalne i przeciwciała itp., Są białka. W rzeczywistości białka są niezbędnym makroskładnikiem odżywczym. Aminokwasy są budulcem białek. Sekwencja aminokwasów lub łańcuch polipeptydowy tworzy interakcje i fałduje się w strukturę czwartorzędową lub strukturę trzeciorzędową lub strukturę drugorzędową, która jest biologicznie aktywna.
Gdy białko osiągnie swoją strukturę 3D, staje się funkcjonalne. Niektóre czynniki mogą rozwinąć się lub rozwinąć białka. Dlatego denaturacja jest procesem, w wyniku którego białko traci swoją natywną strukturę 3D. W wyniku denaturacji białka stają się biologicznie nieaktywne. W przeciwieństwie do tego renaturacja to proces, w którym zdenaturowane białko może zostać przekształcone w jego oryginalną strukturę 3D.
