Kluczowa różnica - placki vs pizza
Placek to chleb z mąki, wody i soli. Prawie wszystkie kultury świata mają tradycyjne potrawy, które należą do kategorii podpłomyków. Pizza to popularne włoskie danie należące do kategorii podpłomyków. Podstawowa różnica między chlebem płaskim a pizzą polega na tym, że chleb płaski jest zwykle przaśny, podczas gdy pizza zawiera drożdże, które są środkiem spulchniającym. Termin pizza chlebowa odnosi się do niedawnego wynalazku, który obejmuje połączenie chleba płaskiego i pizzy.
ZAWARTOŚĆ
1. Omówienie i kluczowa różnica
2. Co to jest placek
3. Co to jest pizza
4. Podobieństwa między plackiem a pizzą
5. Porównanie obok siebie - placek i pizza w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie
Co to jest placek?
Podpłomyki to rodzaj chleba, który występuje prawie we wszystkich kulturach. Zasadniczo składa się z mąki, wody i soli. Te składniki są dobrze wymieszane i zawijane w spłaszczone ciasto. Podpłomyki są zwykle przaśne, tj. Nie zawierają środka spulchniającego, takiego jak drożdże. Jednak niektóre podpłomyki, takie jak chleb pita, są lekko zakwaszone. Pizza, która również zalicza się do ogólnej kategorii podpłomyków, jest wyrabiana z ciasta drożdżowego. Roti, naan, tortilla, pita i poori to inne przykłady płaskich chlebów.
Rysunek 01: Afghan Naan
Pizza z ciasta francuskiego
Pizze chlebowe, które są obecnie często widywane w restauracjach, to połączenie pizzy i podpłomyków. Ponieważ są to nowe stworzenie, są bardziej eksperymentalne. Zatem przygotowanie pizzy z podpłomyki zależy od szefa kuchni i restauracji. Chociaż przepis na pizzę chlebową wymaga ciasta przaśnego, niektórzy kucharze tego nie przestrzegają.
Rysunek 02: Pizza typu flatbread
Pizze z ciasta chlebowego mają zwykle kształt prostokąta i mają cieńszą, bardziej chrupiącą skórkę oraz lżejsze dodatki, jak pokazano na powyższym obrazku.
Co to jest pizza?
Pizza to tradycyjne włoskie danie popularne na całym świecie. Pizza jest przygotowywana przez pieczenie w piekarniku drożdżowego płaskiego chleba posypanego serem i sosem pomidorowym. Inne składniki, takie jak oliwki, pepperoni, grzyby, mięso i inne warzywa, mogą być używane jako dodatki do pizzy.
Rysunek 03: Pizze
Spód pizzy nazywany jest „skórką”. Grubość skórki może się różnić w zależności od stylu; Tradycyjne ręcznie rzucane pizze mają cienką skórkę, podczas gdy nowoczesne wersje pizzy często mają grubą skórkę. Skórka jest zwykle zwykła i nie przyprawiona, ale niektórzy szefowie kuchni doprawiają ją ziołami lub serem. Mozzarella to najczęściej stosowany ser w pizzy.
Jakie są podobieństwa między chlebem płaskim a pizzą?
- Ciasto z podpłomyków i pizzy składa się zazwyczaj z mąki, wody i soli.
- Pizza to rodzaj podpłomyków.
Jaka jest różnica między plackiem a pizzą?
Porównaj środek artykułu przed tabelą
Placek vs Pizza |
|
| Placek to cienki, płaski chleb, który jest zazwyczaj przaśny. | Pizza to włoskie danie składające się z płaskiego okrągłego spodu ciasta zapiekanego z polewą z pomidorów i sera, zazwyczaj z dodatkiem mięsa, ryb lub warzyw. |
| Związek | |
| Istnieje wiele rodzajów podpłomyków w różnych kulturach. | Pizza to rodzaj podpłomyków. |
| Wyrabianie zaczynu | |
| Pizza jest zazwyczaj robiona z ciasta drożdżowego. | Placek jest zwykle robiony z ciasta przaśnego. |
| Kształt | |
| Istnieją różne rodzaje podpłomyków. Pizze chlebowe mają zazwyczaj kształt prostokąta. | Pizze są okrągłe. |
Podsumowanie - placki vs pizza
Podpłomyki to rodzaj chleba, który można znaleźć w prawie wszystkich kulturach świata. Pizze to rodzaj płaskiego pieczywa wywodzącego się z Włoch. Różnica między chlebem płaskim a pizzą polega na tym, że placek jest zwykle robiony z ciasta przaśnego, podczas gdy pizza jest zwykle robiona z ciasta na zakwasie.
Pobierz plik PDF na temat Flatbread vs Pizza
Możesz pobrać wersję PDF tego artykułu i używać jej w trybie offline, zgodnie z notą cytatową. Pobierz wersję PDF tutaj: Różnica między chlebem płaskim a pizzą
Zdjęcie dzięki uprzejmości:
1. `` Chleb z Afganistanu w 2010 roku '' Christine A. Darius (domena publiczna) za pośrednictwem Commons Wikimedia
2. `` Pizza Flatbread Margherita '' autorstwa viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) via Flickr
3. `` Najwyższa pizza '' autorstwa Scotta Bauera (Domena publiczna) za pośrednictwem Commons Wikimedia
