Wymywanie a ekstrakcja
Różnicę między ługowaniem a ekstrakcją można wyjaśnić za pomocą zasad chemicznych stosowanych w tych dwóch procesach. Zarówno ługowanie, jak i ekstrakcja odnoszą się do wyodrębnienia jednego lub kilku związków z mieszaniny, w której są one pierwotnie obecne. Kiedy stałą mieszaninę kontaktuje się z rozpuszczalnikiem w celu oddzielenia rozpuszczalnych składników, proces nazywa się ługowaniem. Kiedy związki w mieszaninie, w jednej fazie chemicznej, są oddzielane do innej, nazywa się to ekstrakcją.
Co to jest wymywanie?
Wymywanie to proces oddzielania składników od stałej mieszaniny poprzez kontaktowanie tej mieszaniny z ciekłym rozpuszczalnikiem, w którym te składniki są rozpuszczalne. Wystąpienie ługowania wymaga trzech ważnych czynników. Są mieszaniną złożoną, substancją rozpuszczoną i rozpuszczalnikiem. Gdy ciecz lub rozpuszczalnik jest nakładany lub kontaktowany z mieszaniną związków, składniki rozpuszczalne w rozpuszczalniku zaczynają się rozpuszczać, podczas gdy inne składniki pozostają w zawiesinie. Te rozpuszczające się składniki nazywane są „substancjami rozpuszczonymi”. Dlatego po zastosowaniu nadmiaru rozpuszczalnika substancje rozpuszczone można usunąć z początkowej mieszaniny związków. Chociaż oczekuje się, że tylko substancje rozpuszczone będą obecne w rozpuszczalniku, dzieje się to tylko w idealnych warunkach. Dlatego rozpuszczalnik zwykle zawiera inne zanieczyszczenia z zawiesiny. Wymywanie to rodzaj ekstrakcji „ciało stałe-ciecz”.
Ta metoda jest powszechnie stosowana w przemyśle, w którym materiały stałe mają być oddzielane od stałej mieszaniny. Niektóre typowe przykłady obejmują oddzielanie cukru z buraków cukrowych za pomocą gorącej wody, oddzielanie metalu od rudy metalu za pomocą kwasu itp. W naturze metale ciężkie i inne zanieczyszczenia gleby przedostają się do wód gruntowych poprzez ługowanie.
Ługowanie żelaza
Co to jest ekstrakcja?
Ekstrakcja jest również procesem oddzielania składników mieszaniny związków, ale tutaj związki z jednej fazy chemicznej są wydzielane do innej fazy. Zwykle ekstrakcja odbywa się między dwoma niemieszającymi się rozpuszczalnikami, co jest wyraźnie znane jako ekstrakcja „rozpuszczalnik-rozpuszczalnik”. Mieszaninę związków można rozdzielić na składniki spośród dwóch niemieszających się rozpuszczalników, w zależności od powinowactwa różnych składników do każdego użytego rozpuszczalnika. Wspomniane powyżej powinowactwo jest zwykle spowodowane polarnością związków i odpowiednich rozpuszczalników. Niektóre powszechnie stosowane układy rozpuszczalników to woda: octan etylu, woda: chlorek metylenu, mieszanina woda / metanol: chlorek metylenu, mieszanina woda / metanol: octan etylu itp.
Technika ta jest często stosowana w warunkach laboratorium chemiczno-technicznego, w których powstają związki organiczne lub które jako część mieszaniny wymagają oddzielenia. Dlatego przeprowadza się ekstrakcję do rozpuszczalników organicznych. Proces ekstrakcji danego związku z jednej fazy do drugiej jest regulowany przez „teorię podziału”. Po oddzieleniu związku lub kilku związków z ich początkowej mieszaniny do drugiego rozpuszczalnika, związki można wyodrębnić przez odparowanie nadmiaru rozpuszczalnika. Do tego celu służy przyrząd zwany „wyparką obrotową”.
Istnieją również inne rodzaje ekstrakcji, takie jak ekstrakcja do fazy stałej. Niektóre nowoczesne odmiany obejmują superkrytyczną ekstrakcję dwutlenkiem węgla, ekstrakcję ultradźwiękową, ekstrakcję wspomaganą mikrofalami itp.
Jaka jest różnica między wymywaniem a ekstrakcją?
• Definicja wymywania i ekstrakcji:
• Wymywanie to proces, w którym stały materiał z mieszaniny jest oddzielany przez rozpuszczenie go w odpowiednim rozpuszczalniku.
• Podczas ekstrakcji dany związek jest oddzielany z jednej fazy chemicznej do drugiej ze względu na różnice biegunowości.
• Zasada chemiczna:
• Wypłukiwanie zachodzi poprzez gradient stężeń rozpuszczalnych składników.
• Ekstrakcją rządzi teoria partycji.
• Podanie:
• Ługowanie, które jest prostsze w podejściu, jest powszechnie stosowane na skalę przemysłową.
• Ekstrakcja jest często stosowana na poziomie laboratoryjnym.
Zdjęcia dzięki uprzejmości:
- Ługowanie żelaza za pośrednictwem Wikicommons (domena publiczna)
- Rozdzielacz firmy PRHaney (CC BY-SA 3.0)
